Neredeyse 20 yıldır, dünya sınıfı yıldızlar ve sıradan kadınlar Dukan'ın diyetini övüyor. Cambridge Düşesi, Carol Middleton, Jennifer Lopez, Penelope Cruz - Bu, büyük Fransız beslenme uzmanı Pierre Ducan'ın kilo vermesine yardımcı olduğu tüm seçkin insanlar listesinden uzak. Ancak, ilk bakışta, basit bir diyetin kendi özellikleri vardır, bu da her gün için bir menü derlenirken dikkate alınması gereken.
İlginç! Pierre Ducan bir Fransız yazar ve geçmişte 1941'de bir diyetisyen doğdu. Çocuklukta bir sanat eleştirmeni olmayı hayal etti ve görsel sanatlarda bir yeteneği vardı. Ancak annesinin ölümü Ducan'ın hayatını kökten değiştirdi, tıp fakültesine girdi ve mezun olduktan sonra terapist olarak çalıştı.
Ducan'ın diyeti nedir
Ducan'ın diyeti geçen yüzyılın 90'lı yıllarının sonlarında doğdu. Doktorların proteinlerin insan vücudu üzerindeki etkileri hakkında ayrıntılı bir çalışma geçirdiği bir beslenme uzmanı ile yaratmak yaklaşık 40 yıl sürdü. Diyetin özü basittir - diyet protein ürünlerinden oluşur ve karbonhidratların kullanımı sıkıca sınırlıdır.
Pierre Ducan, herkesin eşsiz bir yağ hücresi kaynağına sahip olduğuna inanıyor. Bu hücrelerin çoğuna sahip erkekler ve kadınlar kilo birikmeye daha duyarlıdır. Ve Ekstra poundlardan kurtulun ve elde edilen sonuçları koruyun, Protein ürünleri yemelisiniz.
İlginç! Pierre Dukan için Dünya Şöhreti, ana kitabının “Kilo Veremem” in yayınlanmasından sonra 2000 yılında geldi. Fransa'daki satışlar açısından Harry Potter'a biraz kaybetti.
Ducan’ın diyetinin kuralı, her biri vücudun diyette bir değişiklik için hazırlandığı, kilo vermesi ve ortaya çıkan sonucu koruyan 4 aşamanın geçişidir. Ancak aynı zamanda en sevdiğiniz ürünleri bırakmanız gerekmez. Diyet kullanmaya izin verir 100'den fazla ürün.
Aşama No. 1 "Saldırı"
Motivasyon oluşumunu amaçlayan ilk, en önemli aşama. Bu aşamada 5 ila 10 kilogram arasında kaybedebilirsiniz. Saldırı aşamasında bir diyete uyun, en fazla 10 güne izin verilmez. Ve daha az ağırlık, ilk aşama o kadar hızlı biter.
Yani, 5 kg'a kadar sıfırlamayı planlıyorsanız, sahne 1-3 gün sürer. 5 ila 10 kg arasında fazla ağırlık hacmi ile, 10 kg'dan fazla ise 3 ila 5 gün arasında bir diyet alacaktır, o zaman 5-7 gün saldırmanız gerekecektir.
İlk aşamada, bitmiş yemeklere minimum tuz ilavesi ile sadece belirli ürünler yemeniz gerekir. Yiyecek hacmi sınırlı değildir, her bir açlık hissi ortaya çıkmasıyla yemek mümkündür.
Diyete hangi ürünler dahil edilir:
- Teyp eti: Türkiye, dana eti, tavşan, sığır eti;
- sakatat: karaciğer kümes hayvanları ve sığır eti, sığır dili, böbrekler ve dana dili;
- balık: Füme, küçük lümen, yağ dahil olmak üzere;
- deniz ürünleri;
- Günde 2 sarıya kadar;
- LOOF süt ürünleri.
Makul miktarlarda, baharatların ve baharatların kullanılmasına izin verilir. Hardal, kurutulmuş yeşillikler, karabiber izin verilir. İçeceklerden kahve, çay, diyet kazığı alın.
Aşama No. 2 "Cruise"
İkinci aşamada aktif kilo kaybı meydana gelir. İlk aşama sayesinde, vücut bir protein diyetine hazırlanacaktır, bu nedenle “seyir” sırasında iyi davranma bozulmaz. Bu aşamanın süresi ayrı ayrı belirlenir - 3 aydan itibaren istenen ağırlığa ulaşmak için.
İkinci aşamanın ana prensibi, protein ürünlerinin ve sebzelerinin değişimidir. Kafası karışmamak için, sadece bir gün, ikinci gün - sebzeler için proteinleri alın.
Hangi ürünler tüketilebilir:
- Tüm protein ürünleri, ilk aşamada kullandığınız;
- Salatalık;
- turp;
- Bulgar biberi;
- lahana;
- mantar;
- Kereviz ve patates, mısır, avokado, kırmızı ve beyaz fasulye, mercimek, bezelye, zeytin ve zeytin hariç diğer tüm sebzeler;
- Günde bir kez düşük yağlı yoğurt yemesine izin verilir.
Aşama No. 3 "Konsolidasyon"
Bu aşama çok önemlidir. Önceki ağırlığa geri dönmemek için sonucu düzeltmenizi sağlar. Süresi ayrı ayrı belirlenir. Ortalama olarak, atılan her kilogram için, 10 gün diyet tutmanız gerekir. 15 kilogram kaybettiyseniz, üçüncü aşama süresi 150 gün olacaktır.
Birinci ve ikinci aşamadan ürünler var. Ancak diyet zenginleşir, yeni ürünler eklenir:
- Kızarmış et - haftada 3 kez;
- Tam tahıl ekmeği - günde en fazla 2 dilim;
- Düşük yağlı peynir - 50 gr'e kadar. günlük;
- Meyveler - 200 gr'e kadar. günlük;
- Macarone - 220 gr'e kadar. günde, ancak haftada 2 kez en fazla;
- Üniformalı 2 patates - 150 gr'e kadar bir kısım. Haftada 1'den fazla zaman yok;
- Fasulye, mercimek, bezelye, nohut - 100 g'a kadar bir hacim ile haftada 1 kez daha fazla değil ..
Üçüncü aşamada hala hızlı karbonhidrat yoktur, ancak menü daha çeşitli hale gelir.
Aşama No. 4 "Stabilizasyon"
Dördüncü, son aşama. Yavaş yavaş olağan diyete geri dönüyorsunuz. Tabii ki, hemen kek ve tatlılara saldırmayın. Günde 1-2 ürün ekleyin ve önlemin önemli olduğunu unutmayın. Asla ek almayın, küçük bir tabaktan yiyin, yiyecekleri iyice çiğneyin.
Dördüncü aşama, en sevdiğiniz ürünlere geri dönmeye yardımcı olur, ancak uygun beslenme alışkanlıklarını unutmamak için.
Kontrendikasyonlar
Ducan'ın diyetiyle kilo vermeye karar vermeden önce, kontrendikasyon listesini okuduğunuzdan emin olun:
- küçük yaş;
- Hamilelik ve emzirme;
- böbrek ve karaciğer hastalıkları;
- gut;
- rahatsız metabolizma;
- Nörolojik problemler.
Bu diyet, zihinsel çalışma ve sık sık solunum hastalıkları eğilimi olan insanlar için uygun değildir. İlkbahar ve sonbahar vitamin eksikliği döneminde kilo vermeye başlamanız önerilmez.
Ek diyet koşulları
Ducan diyeti sadece birkaç kural gözlemlenirse etkilidir:
- Günlük yemek Bir buçuk yemek kaşığı yulaf kepeği. Büyük lif içeriği nedeniyle sindirimi ve metabolizmayı iyileştirirler.
- Günlük fiziksel aktivite önemlidir. Asansörü kullanma alışkanlığını alın, ancak tırmanın ve merdivenlerden aşağı inin. Kontrendikasyonların yokluğunda Bir koşu, yoga, jimnastik. Sürekli hareket etmelisin.
- Sağlığınızı takip edin. Proteinlerin böbrekler üzerinde ciddi bir yük verdiğini unutmayın, bu yüzden çalışmalarında arızalardan kaçınmak için vücudu dinleyin.
- Çok iç. Bu, herhangi bir diyetin önemli bir kuralıdır. Bir gün içmek En az 2 litre Kahve ve çay dikkate alınan sıvılar.
İlginç! Pierre Ducan bir hastanın ziyaretinden sonra diyeti geliştirmeye başladı. Obezite hakkında şikayet etti ve diyeti değiştirmeye hazırdı. Ama aynı zamanda, kadın bir koşul belirledi - eti reddetmeye hazır değil. Dukan hastaya sadece düşük yağlı et yemesini ve çok fazla su içmesini tavsiye etti. Sonuç olarak, bir kadın haftada 5 kilogram kaybetti.
Ducan'ın diyetinin artıları ve eksileri
Ducan'ın diyetinin birçok destekçisi ve tersine düşman var. Ve bu şaşırtıcı değil - beslenme uzmanı, porsiyonları azaltmamaya ve günlük atıştırmalık sayısını azaltmamaya izin veren yenilikçi bir kilo vermedi. Ancak diyetin muhalifleri bunun sadece bir pazarlama hareketi olduğunu iddia ediyor, ancak gerçekte teknik işe yaramıyor.
Diyet yardımcı olur veya vücudun bireysel özelliklerine bağlı değildir. Ve "saldırı" başlamadan önce, bu diyetin artılarını ve eksilerini bilmenizi öneririz.
Bir diyetin faydaları
Ducan'ın diyetinin artıları:
- İkinci aşamadan başlayarak çeşitli ve lezzetli beslenme. Üçüncü aşamadan itibaren, menü tatlı ve un yemekleri hariç favori ürünleri içermelidir.
- Büyük motivasyon. Zaten ilk aşamada birkaç kilogram kaybedeceksiniz. Bu, beslenme kurallarına daha fazla uyumu motive eder.
- Kalori sayamazsınız. Pierre Ducan, izin verilen çerçeveye uymak için yemeğin kalori içeriğini hesaplamamaya çağırıyor. Dahası, böyle bir tekniğin etkisiz olduğuna inanıyor, çünkü olağan tabloya döndüğünde ağırlık geri dönecek.
- Kendinizi porsiyon hacminde sınırlamadan günün herhangi bir saatinde yiyebilirsiniz. Protein ürünleri çok besleyicidir, bu nedenle fiziksel olarak çok fazla yiyemezsiniz.
Diyetin dezavantajları
Diyetin dezavantajları şunları içerir:
- Bir karbonhidrat eksikliği, zihinsel yeteneklerde ve sinir aşırı gerilimde bir azalmaya neden olabilir.
- Aşırı protein böbrekleri negatif olarak etkiler, bu nedenle bu organların hastalıklarında kontrendikedir.
Ducan Diyet - Her Gün Menüsü
Her aşamanın kurallarını dikkate alarak her gün için yaklaşık menüyü göz önünde bulundurun. Kendiniz düzenleyebilirsiniz, ancak yukarıda açıklanan kuralları dikkate alarak.
"Saldırı" aşamasında 7 gün menü
| Gün | Kahvaltı | Akşam yemeği | Akşam yemeği |
|---|---|---|---|
| 1 | Türkiye ile omlet, çay | Somon, yeşil çay ile balık çorbası | Folyoda pişmiş et |
| 2 | Düşük -Yeten Süzme Peynir | Tavuk yumurtalı dana çorbası, kahve | Yahudi balık, yeşil çay |
| 3 | Yaichitsa 2 yumurta, kahve | Soğansız balık pirzolaları | Pişmiş cheesecake, çay |
| 4 | Bran ile ekmek, bir parça küçük somon, kahve | Cod, Çay ile Kulaklar | Pişmiş tavuk fileto, çay |
| 5 | Omlet, çay | Et Suffle, Siyah Çay | Folyoda balık |
| 6 | Bütün süzme peynir, çay | Et köfte ile çorba | Omlet, çay |
| 7 | Haşlanmış yumurta, düşük yağlı kefir | Et, sebzesiz haşlanmış, çay | Sırlı midye |
"Cruise" aşamasıyla 7 gün boyunca menü
| Gün | Kahvaltı | Akşam yemeği | Akşam yemeği |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet, çay | Folyoda et, salatalık salatası ve biber biber | Balık Sufle, Çay |
| 2 | Düşük -Yeten Süzme Peynir, Kahve | Morina ile balık çorbası | Bran, Kefir ile Kulüpler |
| 3 | Cheesons, kahve | Et Çorbası monte edildi | Düşük -Yeten Süzme Peynir, Yeşil Çay |
| 4 | Lahana Salatası, Çay | Folyoda haşlanmış balık | 2 haşlanmış yumurta, çay |
| 5 | Et, kahve ile yumurta | Süzme peynir güveç | Tavuk filetosu ve sebzelerden güveç |
| 6 | Düşük -Yeten Süzme Peynir, Yumurta | Et köfte ile çorba, çay | Sebze kalamarıyla haşlanmış |
| 7 | Syerniks, Kefir | Sebzeli et, çay | Omlet, 1 yumurta |
"Konsolidasyon" aşamasıyla 7 gün boyunca menü
| Gün | Kahvaltı | Akşam yemeği | Akşam yemeği |
|---|---|---|---|
| 1 | Tavuk, Çay ile Omlet | Sebzeli et güveç | Haşlanmış karides, 1 portakal |
| 2 | Elma ile süzme peynir kütlesi, çay | Sebzeli Tavuk Çorbası | Herhangi bir meyve |
| 3 | Bütün süzme peynir, kahve | Tavuk köfte, sebze salatası ile çorba | Meyveli çilek, çay |
| 4 | 2 haşlanmış yumurta, çay | Sebzesiz et Sufle | Otlarla karides |
| 5 | Yumurta, çilek smoothies | Sebze Salatası ile Balık | Süzme peynir güveç, çay |
| 6 | Cheesons, çay | Sebzeli haşlanmış sığır eti karaciğeri | Pişmiş balık, çay |
| 7 | Sığır eti, kahve ile omlet | Sebzeli balık çorbası, çay | Süzme peynir, kefir |
"Stabilizasyon" aşaması ile 7 gün boyunca menü
| Gün | Kahvaltı | Akşam yemeği | Akşam yemeği |
|---|---|---|---|
| 1 | Tavuk filetosu ile omlet, meyve suyu | Sebze ve patatesli et | Sebzelerle doldurulmuş tavuk ruloları, çay |
| 2 | Meyvelerle yulaf ezmesi, kahve | Et sufle, sebze salatası | Sebzeli haşlanmış tavuk ventrikülleri, kefir |
| 3 | Karabuğday yulaf lapası | Makarnalı balık pirzolaları | Düşük -Yeten Süzme Peynir, Çay |
| 4 | Sütlü mısır yulaf lapası | Tencerede et, çay | Herhangi bir meyve, meyve suları |
| 5 | Omlet, çay | Sebzeden folyoda pişmiş et | Düşük -Yeten Süzme Peynir, Kefir |
| 6 | Haşlanmış yumurta, 1 elma | Sebzeli balık, çay | Çilek ile süzme peynir güveç |
| 7 | Cheesons, kahve | Makarna veya tahıl püresi ile tavuk | Sebze ve domates sosu, meyve suyunda haşlanmış balık parçaları |